mEDITERRANEA - Receta de ensalada mediterránea - En primer lugar, es importante mencionar que la palabra ensalada proviene del latín herba salata y se traduce hierba salada, porque este plato suele

En primer lugar, es importante mencionar que la palabra ensalada proviene del latín herba salata y se traduce hierba salada, porque este plato suele condimentarse con aderezos salados; como por ejemplo: huevos, carnes, pescados, verduras, queso, frutas, legumbres, cereales, pasta,

Por otra parte, están los frutos secos, lechuga, acelgas , espinacas, berros, rúcala, col y pepino.

Las ensaladas son alimentos llenos de diferentes compuestos que son muy nutritivos.

Por lo general, las ensaladas se preparan con verduras, hortalizas y vegetales cortados en trozos y todos los ingredientes que te provoquen. Se les adereza con sal, vinagre y aceite vegetal.

Ahora, una de las ensaladas más populares por su alto nivel de nutrientes es la ensalada mediterránea y acá te diremos como prepararla.

A continuación veremos los ingredientes para la ensalada mediterránea:

Solo vas a necesitar los siguientes ingredientes, que alcanzaran para 4 personas

  • 600 gramos de tomates Cherry.
  • 50 gramos de aceitunas verdes rellenas con pimientos.
  • 1 Morrón o pimentón rojo picado en julianas.
  • 1 Ají dulce también picadas en tiras.
  • 150 gramos de queso fresco, que estén cortados en pequeños cubos.
  • Champiñones fileteados (puede ser enlatados o frescos).
  • ½ taza de nueces picadas
  • 1 taza de alcaparras.
  • Hojas de albahaca picadas
  • además, Perejil

Podrás cortar todos los ingredientes para preparar la ensalada mediterránea con la ayuda del Cortador, Picador y Mezclador de verduras para halar Slicer Chef Master

ensalada

Para hacer el aderezo, vas a necesitar

  • ¼  de taza de aceite de oliva (esto equivaldría a 3 o 4 cucharadas de aceite).
  • 1 cucharada de salsa de soya.
  • 2 cucharadas de vinagre de vino.
  • 1 chorro de limón
  • Por último, sal  y pimienta

Preparación de esta deliciosa ensalada:

Lo primero que tienes que hacer es lavar los tomates, luego los vas a cortar por la mitad, a continuación añade las aceitunas, el pimentón, el queso, las alcaparras, los champiñones, las nueces, con la albahaca; y finalmente agregas el perejil.

Ahora que tienes todos los componentes para preparar la ensalada mediterránea, los mezclaras suavemente hasta que se integren sus diferentes sabores, después de este paso lo llevaras a la heladera, mientras te dedicas a preparar el aderezo

Aderezo de tu ensalada mediterránea

En un recipiente verter el aceite, la salsa de soya, el vinagre y el limón, removiéndolos constantemente, hasta lograr que se combinen todos, ahora tendrás que salpimentar y reservar.

Al momento de servir la ensalada podrás verter el aderezo encima o que cada quien se lo añade a su gusto.